金沢市木倉町に2016年11月オープンした「厨-くりや-しんさく」様。
金沢の二俣和紙、戸室石を利用した石釜、そして県木である能登ヒバ。随所に地域産材を取り入れておられます。
こちらには拭き漆の能登ヒバかほり箸をご提供させていただきました。色合いが何とも言えません。
地元産にこだわった食、店内を是非お楽しみ下さい。

厨しんさく　　　石川県金沢市木倉町2-7　tel.076-260-4026