ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016 特別版で★の『Garden Restaurant かなざわ玉泉邸』様で、能登ヒバかほり箸をご利用いただくことになりました。お食事後はお箸のお持ち帰りができます。
本格的な会席料理の美味しさと共に、香り豊かな石川県木である能登ヒバのお箸も、どうぞ金沢の思い出として一緒にお持ち帰りくださいませ。
【かなざわ玉泉邸】
ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016 特別版で★の『Garden Restaurant かなざわ玉泉邸』様で、能登ヒバかほり箸をご利用いただくことになりました。お食事後はお箸のお持ち帰りができます。
本格的な会席料理の美味しさと共に、香り豊かな石川県木である能登ヒバのお箸も、どうぞ金沢の思い出として一緒にお持ち帰りくださいませ。
【かなざわ玉泉邸】
金沢市木倉町に2016年11月オープンした「厨-くりや-しんさく」様。
金沢の二俣和紙、戸室石を利用した石釜、そして県木である能登ヒバ。随所に地域産材を取り入れておられます。
こちらには拭き漆の能登ヒバかほり箸をご提供させていただきました。色合いが何とも言えません。
地元産にこだわった食、店内を是非お楽しみ下さい。
厨しんさく 石川県金沢市木倉町2-7 tel.076-260-4026
ニューヨーク在住ombrato様が(https://ombrato.com/)、ニューヨーク日系人会の昼食会で能登ヒバかほり箸を紹介してくださいました。
会場には、約80名のシニアの方々が集まり、食事の前にお箸の簡単な説明を。
日系人会事務局で作った参加者に配る当日のプログラムには、「能登ヒバかほり箸の寄贈」と記載があったそうで、お箸のお土産は大変好評とのことでした。
【ニューヨーク日系人会】
寄付で成り立っており、運営資金集めのためのバザーも頻繁に開催。
大企業から小さなお店、またニューヨーク在住の個人がお金や商品の寄付、ボランティアなどで活動を支えています。
ombrato様ありがとうございました!
9月中旬、東京南青山の老舗花店「花長」様に、能登ヒバの化粧柱、看板を納品させていただきました。
設計士の方のご紹介で、丸太~乾燥、製材、加工、納品までを当プロジェクト一連のチームワークで進めさせていただきました。関係者の方々には大変お世話になり感謝しております。
お近くにお立ち寄りの際は、是非ご覧になってください。
【花長】
東京都港区南青山7-12-9